Sauce caramel beurre salé ? Quel délice quand elle est mangée avec du brownie !

Aussi étrange que cela puisse paraître, il est important de noter que cette sauce change des habitudes d’accompagnement de brownie ! Aucun reproche à lui faire, elle est parfaite pour accompagner tous les brownies que vous confectionnerez ! Il faut l’essayer, pour l’approuver, et l’adopter !

La préparation de la sauce caramel

Peu d’ingrédients sont nécessaires. 80 grammes de sucre en poudre, 40 grammes de beurre demi-sel, dix centilitres de crème liquide, et trois pincées de sel feront de votre sauce, un inoubliable souvenir pour vos convives et vous-mêmes. Vous pouvez tous réussir votre sauce.

Pour quels gâteaux ?

Cette sauce est délicieuse. Une fois que vous l’aurez goûtée, vous vous rendrez compte qu’elle peut être servie avec bons nombres de desserts ou goûters.

En revanche, n’oubliez pas de la servir avec le brownie traditionnel (au chocolat), de même qu’avec les différents brownies que vous confectionnerez. Que ce soit pour les petits ou pour les grands, ce sera un régal pour tous !

En nappage ou dans de minuscules bols, pas besoin d’en servir trop à chacun de vos invités pour qu’ils se régalent. Ils peuvent même vous surprendre en prenant leur part de brownie, et en la trempant dans cette sauce, tant elle est savoureuse !

Nous ne dirons jamais assez qu’il ne faut pas hésiter à la réaliser, et à la servir avec tous les brownies ! Essayez, vous approuverez !

Quelques petits conseils de dernière minute

Les ingrédients sont donnés en petite quantité, car il est toujours plus facile de faire du caramel avec peu de sucre, que l’inverse. De cette manière, il sera toujours réussi.

Il est préférable de choisir une casserole large (malgré les petites quantités), de manière à mieux voir la fonte du sucre, et éviter les grumeaux ou la cristallisation du caramel.

Ces articles peuvent vous intéresser :

Paroles de gourmets :

Pour obtenir un lien optimisé vers votre site écrivez VotrePrénom@Votre Mot-Clé dans la case Prénom

19 commentaires


Sabrina le 18/09/2012

Cette sauce a l'air d'être une pure merveille ! A tester de toute urgence !!


jonathan le 18/09/2012

Mon petit plaisir gustatif, c'est le caramel au beurre salé mais alors avec un brownie.....je teste ce soir dès que je rentre, j'en ai l'eau à la bouche


Catherine de stage danse le 19/09/2012

La photo donne très envie d'en manger ! Je n'ai jamais essayé cette recette mais ce doit être tout à fait délicieux. Cela va changer de l'habituelle crème anglaise.


Etienne le 25/09/2012

C'est vrai que j'avais l'habitude de quantités plus importantes avec notamment plus de sucre mais finalement, j'ai testé et c'est aussi bien comme ça. Merci.


Pierre le 02/10/2012

Tout simplement délicieux. Je n'y connais rien en cuisine mais j'ai réussi ma sauce et je l'ai accompagné avec des brownie acheté en supermarché ...:(


Jade lescure le 03/10/2012

Une sauce sucrée avec du beurre salée? Voyons ça a quel goût mais je reste perplexe.


Sinok le 04/10/2012

Rhaa ca donne trop envie !!! Je fonce m'acheter les ingrédients !


Paul de Albizia le 05/10/2012

J'ai dans mon entourage une personne qui adore le caramel au beurre salé. Et aussi les brownies, bien entendu !

En plus, cette sauce semble vraiment simple. Je pensais que ça allait être plus compliqué que ça. Je crois que je vais la tester très prochainement !


Paul de Immobilier Alsace le 08/10/2012

Merci pour cette recette. Les caramels au beurre salé sont vraiment un délice pour les amateurs de caramel ! Je ne savais pas que c'était aussi simple de faire ce caramel.

Je crois bien que je la testerai rapidement.


Jade le 10/10/2012

mmmh, ça donne envie tout ce chocolat, dommage que je ne puisse pas en manger


Fil le 10/10/2012

Le beurre salé, quelle belle invention ! J'en mangerais à tous les repas si je pouvais.


Titi le 10/10/2012

ça donne envie d'essayer, tiens d'ailleurs je crois que c'est ce que je vais faire! Merci pour cette recette


Chloe le 11/10/2012

La sauce relève aussi le goût des simples biscuits ou de cookies, à essayer car c'est vraiment délicieux


Manon le 11/10/2012

Testé et adopté par toute ma petite tribu :), Merci


Flo de idée cadeau le 12/10/2012

Comme Catherine, la photo est juste impressionnante tant elle donne envie ! Rien que pour ça, je vais être obligé de tenter la recette. Merci pour le partage.


Jade le 15/10/2012

la sauce est très bonne surtout si on la mange avec des biscuits sans sucre ni sel. Avec ça, on sent bien le goût


Emma de auteure d'ebooks le 16/10/2012

Moi je dis peu importe la sauce, le brownie est toujours savoureux. Mais avec cette sauce, ce sera encore plus merveilleux, il faut vraiment que je l'essaye chez moi.


jonathan de week-end insolite le 16/10/2012

Très appetissante cette recette, accompagnée avec une boule de glace à la vanille de madagascar, c'est un délice :)


Damien de Restaurant Calais le 16/10/2012

Très connue et pourtant très peu pratiquée, cette recette de sauce au caramel beurre salé se marie avec beaucoup de desserts et de plats !

Je ne l'ai jamais testée avec des brownies (au passage, merci pour le partage de vos recettes). Ajouté à une petite boule de glace, cela doit être un vrai régal !


Lectures recommandées

Délicieux bronwnies
Délicieux brownies de Lisa Slater


Catégories

- Accompagnements (6 articles)
- Divers (3 articles)
- Livres (5 articles)
- Recettes (18 articles)
- Recettes sans ... (4 articles)
- Vidéos (2 articles)


Derniers commentaires

- Damien dans Sauce caramel beurre salé ? Quel délice quand elle est mangée avec du brownie ! : "Très connue et pourtant très peu pratiquée, cette recette de sauce au car ..."

- jonathan dans Sauce caramel beurre salé ? Quel délice quand elle est mangée avec du brownie ! : "Très appetissante cette recette, accompagnée avec une boule de glace à la ..."

- Emma dans Sauce caramel beurre salé ? Quel délice quand elle est mangée avec du brownie ! : "Moi je dis peu importe la sauce, le brownie est toujours savoureux. Mais ave ..."

- Jade dans Sauce caramel beurre salé ? Quel délice quand elle est mangée avec du brownie ! : "la sauce est très bonne surtout si on la mange avec des biscuits sans sucre ...

- Flo dans Sauce caramel beurre salé ? Quel délice quand elle est mangée avec du brownie ! : "Comme Catherine, la photo est juste impressionnante tant elle donne envie ! ..."

- Manon dans Sauce caramel beurre salé ? Quel délice quand elle est mangée avec du brownie ! : "Testé et adopté par toute ma petite tribu :), Merci

- Chloe dans Sauce caramel beurre salé ? Quel délice quand elle est mangée avec du brownie ! : "La sauce relève aussi le goût des simples biscuits ou de cookies, à essay ...

Derniers articles

- Sauce caramel beurre salé ? Quel délice quand elle est mangée avec du brownie ! (335 vues)
- Muffins et Brownies de Stephan Lagorce (266 vues)
- Le brownie biscuité (aux petits beurres) (311 vues)
- Chocolat + noix de coco = Brownie incontestable (398 vues)
- De la nougatine dans du brownie ? Et pourquoi pas ? (515 vues)
- L’incontournable sauce au chocolat, qui va très bien avec le brownie (652 vues)
- Le brownie aux cacahuètes (594 vues)


2011 - 2012 © BrownieChocolat.info
Sitemap